Ambos os meus avós viviam nesta aldeia, embora em sítios diferentes.
Os meus avós do lado da minha mãe, viviam num sitio chamado Pirineu, e os do lado do meu pai, no sitio do Pombal.
Naquela época, estamos a falar no principio dos anos 60, o futuro não passava pelo interior Algarvio, como tal a maioria das pessoas emigrava, principalmente para a França, para onde foram a maioria dos meus tios. O meu pai era mecânico, e arranjou trabalho em Faro, onde eu entretanto nasci, senão tinha nascido em França, ou algures, sabe-se lá onde!!
Querença situa-se num monte que dá o nome à freguesia, que já pode caracterizar-se pela transição entre o Barrocal e a Serra, tão perto e tão longe das praias, apenas a 11 km de Loulé, que é sede do concelho. As casas distribuem-se pela colina, lá no alto está a igreja matriz, do século XVI, com a torre construída no século XVIII depois do terramoto.
A Aldeia é conhecida pela sua destilação do medronho e o chouriço, para além de outras tipicidades. A Festa das Chouriças constitui um dos pontos mais altos das festividades que,se realizam anualmente, no mês de Janeiro (3º. Domingo)
Na freguesia encontramos:
Uma gastronomia típica, preservada pelos restaurantes locais. São pratos típicos de Querença, entre outros, a Galinha Cerejada, o Galo de Cabidela e o Xerém (as papas do milho, tradicional do Algarve).
Xerém com ameijoas
Pão com chourico
Artesãos, trabalhando, principalmente, em palma (empreita), cana (cestaria) e bonecos de tecidos (D. Filipa Faísca); prima da minha mãe.
Licores artesanais, sendo produzidos em mais de 16 variedades.
Mel, com origem na maior variedade de flores da bacia mediterrânica.
Os vales das Mercês e da Benémola, este inserido numa área, em via de classificação de Monumento Natural, anteriormente "área protegida da Fonte da Benémola".
Fonte da Benêmola
Fonte das Merces.
Querença, e agora que estamos em plena época baixa do turismo do Algarve, é uma boa altura para irmos conhecer o outro Algarve.
Querença terá entre 700 e 800 habitantes, consoante as contas da malta dos censos. Sejam quantos forem, as pessoas sabem que antigamente eram bem mais.
Podemos tambem encontar em Querença as Chaminés tipicas algarvias.
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